CHORIZO IBERIC - 1 kg.

Chorizo Iberic este un cârnat tradițional din Spania, preparat din carne de porc iberic și condimente specifice, care îi conferă o aromă unică și un gust intens. Acest tip de chorizo este recunoscut pentru textura sa fermă, aroma puternică de usturoi și paprika, și este un ingredient esențial în multe preparate spaniole.
Carne de porc iberic: Chorizo Iberic este făcut din carne de porc Iberic.
Condimente: Paprika este un ingredient esențial în chorizo, care dă cârnaților culoarea roșie distinctivă și o aromă afumată, dulce sau picantă, în funcție de tipul de paprika folosit. Usturoiul completează aroma, iar sarea și alte condimente echilibrează gustul.
Fermentare și uscare: Chorizo Iberic trece printr-un proces de fermentare și uscare care poate dura mai multe săptămâni, dezvoltând o textură mai fermă și o aromă mai intensă.
Textura: Cârnatul are o textură densă și fermă, dar ușor de tăiat și de mestecat, cu un echilibru perfect între carne și grăsime.