JAMON IBERIC FĂRĂ OS 4-5 kg

Jamon-ul iberic fără os reprezintă o inovație care aduce acest produs de lux într-un format mai practic și accesibil. În timp ce tradiționalul jamon se prezintă cu osul său caracteristic, această variantă oferă o experiență culinară la fel de rafinată, dar cu o mai mare comoditate.
Caracteristici principale:
Gust distinct: Jamon-ul iberic este cunoscut pentru aroma sa intensă, dulceagă și ușor sărată, cu un gust de nucă, oferit de dieta tradițională bazată pe ghinde a porcului iberic.
Textură: Carnea este delicată, suculentă și fragedă, cu un echilibru perfect între grăsime și carne, ceea ce conferă o experiență culinară deosebită.
Format convenabil: Fără os, acest produs devine mult mai ușor de feliat și servit, fiind ideal pentru prepararea rapidă a unor aperitive sau gustări deosebite.
Cum se servește:
Feliat subțire: Jamon-ul Iberic se servește de obicei feliat foarte subțire, pentru a-i savura textura și aromele. Acesta poate fi tăiat manual sau cu un aparat specializat pentru tăierea jamonului.
Aperitive: Este perfect ca aperitiv sau tapas, fiind servit alături de măsline, brânzeturi sau pâine.
Combinat cu vin: Jamon-ul Iberic se potrivește excelent cu un vin roșu sec sau cu un vin spumant.
Sandvișuri: Poate fi folosit și în sandvișuri pentru o masă rapidă și delicioasă.

50% Ibérico
Acest Jamón provine de la porci cu unul dintre părinți 100% iberic și celălalt de altă rasă, Duroc. Deși nu este la fel de apreciat ca cel 100% Ibérico, Jamónul 50% Ibérico păstrează totuși o parte din caracteristicile distincte ale rasei iberice, dar cu aromă și textură mai puțin intense.
Calibru: Aprox. 4-5 kg / buc
Origine: Spania
Proces: Născut, crescut, sacrificat și tranșat în Spania
Ambalaj: individual, variabil