La comanda
CALAMAR PUNTILLA - 1 kg.
56,00 lei
Fără TVA: 50,45 lei
- Stoc: La comanda
- Model1: CALAMAR PUNTILLA
Calamarul Puntilla (Alloteuthis spp.) este un tip de calamar mic, dar cu o textură delicată și un gust subtil, careîl face ideal pentru gătit rapid și ușor. Acești calamari sunt capturați din Oceanul Pacific și sunt disponibili cu o glazură de 15%, care ajută la menținerea prospețimii. Cu o textură crocantă la exterior și un interior moale și suculent, calamarul Puntilla este perfect pentru a fi prăjit, la grătar sau în sosuri cremoase. Gustul lor ușor dulce și aroma subtilă de mare îl fac o alegere excelentă pentru o varietate de preparate, de la tapas clasice până la rețete mai sofi
Gust delicat: Carnea lor este deliciosă, fragedă și aromată.
Rapiditate în preparare: Datorită dimensiunilor reduse, se gătesc foarte repede.
Sfaturi pentru preparare:
Decongelare: Înainte de gătire, dezgheață calamarii la frigider, evitând schimbările bruște de temperatură care pot afecta textura.
Gust autentic: Aromele mării într-o formă concentrată.
Arome simple: Lăsați calamarul să își păstreze gustul natural, combinând cu ulei de măsline, usturoi, lămâie și condimente simple, cum ar fi piperul negru sau pătrunjelul proaspăt.
Sugestii de preparare:
În salate: Calamarul Puntilla poate fi adăugat într-o salată de legume proaspete cu un dressing pe bază de ulei de măsline și lămâie.
Cu paste: Un sos ușor pe bază de roșii și vin alb va transforma acest calamar într-un ingredient perfect pentru paste.
Orez Negru cu Calamar Puntilla: Această rețetă este un amestec delicios de orez negru cu calamar Puntilla, oferind o combinație de texturi și arome subtile. Orezul negru adaugă un gust ușor de nucă, iar calamarul Puntilla este moale și delicat.
Denumire științifică: Alloteuthis Spp
Calibru : 6 – 10 cm, aprox 40 – 60 grame / buc
15% glazură
Origine: China
Zona de captura: FAO 61 Oceanul Pacific, Nord-Est
Ambalaj: 1 kg
| Specificatii produs | |
| Tip | Congelat |
| Unitate masura | kg. |