OBRAJORI DE PORC CU OS sous vide

Obrajori de porc cu os, gătiți lent prin tehnica sous-vide și preparați în stil Bain Marie, sunt un produs premium. Marinați atent pentru a evidenția aromele naturale ale cărnii, acești obrajori se remarcă printr-o textură extrem de fragedă și suculentă, iar osul contribuie la un gust mai intens și autentic. 

Detalii Produs:
• Net: aprox. 400 gr/buc. (prețul este afișat per kg).
• Conține obrajori de porc cu os, marinadă aromată.

Mod de Preparare:
• Se regenerează rapid în cuptor la 180–200°C timp de 8–10 minute sau pe grill pentru o crustă ușor caramelizată, până la încălzire completă.

Recomandări de Servire:
• Ideal pentru preparate gourmet, alături de piure fin (cartofi, țelină sau păstârnac), legume coapte sau sosuri reductive (vin roșu, demi-glace).
• Se pot integra perfect oriunde, acasa in famile, pentru evenimente sau în meniuri fine dining sau bistrouri premium, oferind consistență și rafinament farfuriei.

Producător: Spania (de la porc născut, crescut, sacrificat și tranșat în Spania)